ベトナム人がスリムで、
スタイルがいい理由の一つは、
ベトナム料理です。
ですが、意外にも
カロリーが高いものが多いです。
それでも少しの工夫で、
栄養のバランスの取れた、
最高のダイエット食になります。
Contents
ベトナム料理、フォーなどカロリーの一覧を紹介！ダイエットにいい？
ベトナムのレストランに行くと、
ベトナムの民族衣装である
アオザイを綺麗に着こなした女性が
接客をしてくれます。
多くの人は、
そのスタイルの良さに目がいきます。
日本人も痩せている人が多いですが、
ベトナム人は、
それにも増してスリムな人が多いです。
実際に、データをみてみると、
ベトナム人の肥満率は1.6%と、
日本の4.5%を大きく下まわっているので
驚きます。
ベトナムは世界でも4番目に低い肥満率です。
ベトナムに肥満が少ない理由の一つとして、
ベトナム料理が注目されています。
しかし、ベトナムレストランに行って、
メニュー一覧をみてみると、
揚げ物や炒め物など、カロリーの高いものが目立ちます。
本当にベトナム料理は
ダイエットに効果があるのでしょうか。
ベトナムの一般的な家庭料理は、
もちろん揚げ物や炒め物もありますが、
それをしのぐほどの
山のような野菜料理がでてきます。
ベトナムの家庭料理は、
一汁一菜形式で、日本の食卓と似ていて、
毎食つく汁物には
たくさんの種類の野菜が入っています。
また、香菜やハーブをふんだんに使う料理が多いので、
これらのビタミン・ミネラルや繊維などが、
脂肪を燃焼させるのに一役買っている、
バランスの取れたダイエット食なのです。
例えば、
ベトナムの代表的な料理、
フォーについてみてみましょう。
フォーは米粉を使った麺料理なので、
基本的に糖質多めで、
パスタやうどんよりもカロリーが高いのです。
しかしフォーには、
山盛りのもやしや香草がトッピングされ、
さらにお好みで唐辛子をふりかけたりして、
ダイエット効果が万歳のバランス食なのです。
よりダイエットを意識するなら、
麺を少なめにして食べるといいと思います。
他にも、生春巻きや、
ベトナムのサンドイッチ、バインミーなども、
とにかく野菜がてんこ盛りなので、
栄養のバランスの取れたダイエット食と言えます。
ブンチャーのカロリーは？牛肉フォー（牛肉のフォー）などベトナムフォーのカロリー（フォーカロリー）
体のラインがくっきりと出る
民族衣装のアオザイを着こなすベトナム人は、
世界で最も肥満率の低い国の一つです。
ベトナム人がスリムな理由の一つとして、
ベトナム料理のダイエット効果が注目されています。
ベトナム料理の代表といえば、
ベトナムフォーです。
フォーには牛肉フォー、チキンフォーなど
トッピングによって様々な種類がありますが、
麺が米粉でできているので、
実はカロリーが高い料理です。
ベトナムの米粉でできている麺類は他に、
ブンチャー、ブンボーフエ 、牛肉麺などが人気で、
いずれも味付けがあっさりしていて
スルスルといくらでも食べられそうです。
しかし、フォー同様にカロリーが高めです。
米粉の麺はどうしても
カロリーが高くなってしまいます。
ダイエット目的の場合は、
麺を少なめにして、
その分野菜を多めにトッピングすると、
バランスの取れた最高のダイエット食になります。
他のベトナム料理に生春巻きがあります。
春巻きの皮がやはり米粉でできているのですが、
中には野菜がぱんぱんに詰まっているので、
野菜をたくさん食べたい時におすすめです。
ベトナムでは、
ナンプラーやスイートチリソースをつけて食べますが、
このソースに砂糖が多く使われているので、
つけすぎに注意しましょう。
ベトナムのサンドイッチ、バインミーは、
ベトナム庶民のファストフードです。
フランスの植民地だった頃の名残で、
フランスパンを使ったサンドイッチには、
やはり野菜がこれでもかというほど入っています。
アジアの料理の中でも
辛味が少なく日本人の口に合うと言われる
ベトナム料理。
とにかく野菜が多く摂れるので、
ダイエットには最適です。
ベトナム料理とカロリーについて
ベトナム人に痩せている人が多い理由の一つ、
ベトナム料理。
辛味もほどほどであっさりとした味付けは、
日本人の口に合い、いくらでも食べられそうですが、
意外にカロリーが高いので食べ過ぎには注意です。
工夫して食べると、
栄養バランスの取れた最高のダイエット食です。
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